Do przygotowania wafli z mlekiem w proszku potrzebować będziemy przede wszystkim: rondelek, trzepaczkę lub mikser, ostry nóż. Zanim przystąpisz do robienia deseru, przeczytaj dokładnie cały opis. Dzięki temu zaplanujesz odpowiednio poszczególne etapy pracy w kuchni. Krok 1. Czekoladowa masa do wafli. Składniki na 1,5 szklanki: 5 dużych żółtek. 3-4 łyżki cukru. 1/2 szklanki spirytusu (lub więcej) Żółtka utrzeć z cukrem na bardzo gęstą, białą masę - może to potrwać nawet 5 min. Dwie łyżeczki masy jajecznej przełożyć do innej miseczki i tam dolać spirytus - zmiksować. Powstanie bardzo rzadki i wysoko procentowy "płyn Kiedy mleko z cukrem i masłem już przestygnie dodaj do niego partiami mleko w proszku, cały czas miksując masę, żeby nie powstał grudki. Formę na ciasto wyłóż papierem do pieczenia. Na spód połóż warstwę herbatników kakaowych i wyłóż część mlecznej masy. Ciasto składa się z następujących warstw: herbatniki krem czekoladowy (Nutella) herbatniki krem z mlekiem w proszku Raffaello wiórki kokosowe Po przygotowaniu ciasto Sposób przygotowania: Przygotować ciasto drożdżowe, zaczynając od przygotowania zaczynu: Lekko ciepłe mleko wymieszać z 1 łyżeczką cukru, pokruszonymi drożdżami i ok. 4 kopiatymi łyżkami mąki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10- 15 minut. Resztę mąki wsypać do dużej miski. Dodać W międzyczasie roztapiam masło, dodaję do niego mleko ( płyn) i studzę. Gdy zaczyn podwoi swoją objętość, dodaję do niego mąkę, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy. Dodaję mleczną mieszankę, na końcu dosypuję mleko w proszku. Zagniatam gładkie ciasto- trwa to 10 minut. Formuję z niego kulę, przykrywam czystą ściereczką i YTJif.

ciasto drożdżowe z mlekiem w proszku