PIEROGI Z SOCZEWICĄ I PIECZARKAMI - składniki: Farsz do pierogów - Można przygotować go z soczewicy czerwonej lub zielonej. Ja wybrałam 400 g soczewicy zielonej, do tego 500 g pieczarek, 3 duże smażone cebule, wędzoną paprykę, sól i pieprz. Soczewicę ugotowałam zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedziłam, przełożyłam Pierożki układamy na blaszce wyłożonej papierem. Smarujemy białkiem, które zostało po wyrabianiu ciasta. Wierzch możemy posypać kminkiem lub czarnuszką. Odstawiamy i zaczynamy nagrzewać piekarnik. Pieczemy przez ok. 15 minut w 180ºC. Pieczone pierogi z kapustą i grzybami doskonale smakują maczane w sosie czosnkowym. Pierogi ze słodką kapustą. Kapustę przekroić na ćwiartki i ugotować na półtwardo w osolonej wodzie i ostudzić. Ja ostatnio używam do tego mikrofalówki. Wtedy trzeba gotować kapustę w jeszcze mniejszych częściach dobierając odpowiednio czas gotowania. Ważne! nie rozgotować kapusty, lepiej aby była trochę twardawa niż za Farsz na pierogi z mięsem mielonym. Na farsz składa się kapusta kiszona i grzyby. To połączenie, które świetnie się sprawdza, nie tylko w pierogach, ale również innych polskich daniach. Do pierogów dobrze jest wybrać kapustę kiszoną, która świetnie współgra z ciastem i sprawia, że całość nie jest zbyt mdła. Farsz z mięsa z rosołu i kapusty kiszonej: 400 g mięsa z rosołu, 400 g kiszonej kapusty , 1 cebula, 1 łyżka oleju rzepakowego, 1 marchewka, 5 g majeranku, Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku. Opcjonalnie: 50 ml rosołu . Farsz z kapusty do pierogów Klasyczny farsz do pierogów dodany przez: Pani Boberkowa pierogi Czas przygotowania: 1godz. 40min. Dla ilu osób: dla 1 osoby Ocena: (średnia 4.48 z 155 głosów) Składniki: 1,5 kg kapusty kiszonej 6 cebul pieprz sól masło Okazje: boże narodzenie Sposób przygotowania: gotowanie Sposób podania: na ciepło iTuI.

kapusta kiszona farsz na pierogi